Salé : Terrine de thon aux légumes

Pour le nouvel an, j'ai voulu tester quelque chose de nouveau, j'ai donc fouillé sur le net une recette différente de mon cake au thon, la terrine ! J'y ai lu beaucoup d'avis positif et le visuel me plaisais bien.
La recette a été prise ici. Car j'ai trouvé exactement la même mot pour mot sur un blog comme si la personne l'avait inventé, et franchement, je trouve ça petit.

Bref, je vous remets la recette :

Ingrédients / pour 6 personnes
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 150 g de thon en boite
- 400 g de macédoine de légumes (1 grande boîte)
- 120 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- sel, poivre
- 4 à 5 cuillères à soupe d'herbes (ciboulette, persil, basilic...)

Préparation Terrine de thon aux légumes
1 Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7.
2 Battre les œufs avec la crème fraîche et bien homogénéiser. Ajouter le thon émietté et la macédoine préalablement égouttée puis le fromage râpé et la chapelure. Assaisonner et ajouter les herbes.
3 Verser dans un moule à cake et enfourner 45 à 60 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau.

Pour finir Laisser refroidir avant de démouler et mettre au frais. Cette terrine se consomme plutôt froide car le refroidissement aide à la bonne tenue de la terrine.

Mon avis :
Très simple à faire, et très bonne à manger, je l'ai laissé refroidir toute la nuit, j'y avais ajouté des petites crevettes grises. Je pense qu'elle est idéale durant l'été avec de la mayonnaise maison. ;)
Il suffit de lire les nombreux commentaires de la recette en lien plus haut pour se rendre compte qu'elle est vraiment bonne.
Désolée pour la photo qui ne la met pas en valeur, c'est ce qu'il me restait après le réveillon.