Une petite tuerie à manger !
Ma recette :
Pour 6 personnes :
- 100 g de beurre doux
- 100 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé (je prends la version liquide)
- 1 gros oeuf
- 250 g de farine
- 1 sachet de pépites de chocolat (ou les versions chunks)
- Cacahuètes caramélisées, dose selon votre convenance
1- Sortir l'oeuf du frigo, laisser le beurre ramollir (ou 10 s au micro-onde)
Préchauffer le four à 180° C.
2- Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3- Ajoutez l'oeuf battu et mélanger. Tamiser la farine au dessus de la préparation, ajouter les pépites et cacahuètes et mélanger doucement de façon à obtenir une pâte.
4 - Formez des petites boules de pâte disposé sur une plaque avec une feuille sulfurisé, assez espacés et enfournez pendant 12 à 15 minutes, une fois qu'ils sont dorés, les retirer et attendre avant de les enlever de la plaque.
Ils doivent rester moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.
Pour la fin d'année et pour remercier la maïtresse et l'atsem de Chloé, j'ai réalisé les fameux : SOS Cookies.
C'est en fait un kit d'ingrédients secs auquel il faut ajouter beurre et oeufs pour obtenir des cookies.
Je n'ai pas osé ajouté les cacahuètes caramélisées car je ne connaissais pas vraiment les goûts des personnes.
Voici les bocaux remplis, décorés avec la recette au dos :
