Chouquettes

J'avais déjà testé la pâte à chou mais sans vraiment avoir les perles de sucre (que tout bon magasin d'alimentation vend). D'ailleurs, ça restait mystérieux le fait de s'en procurer et puis Daddy est arrivé !

Le 1er mai, je me décide à en faire avec cette recette et je n'avais que 2 œufs ! Misère !!!
Entre temps samedi, je préparais une rencontre doll avec gâteau et cupcakes (photos plus bas dans le post).

Et aujourd'hui à l'heure du goûter, l'envie me reprend.

Voici ce que j'ai pu sauver de la bouche de ma fille et mon chéri.

Je vous avouerais que j'y suis allée avec le batteur électrique pour incorporer les œufs un à un car à la main, ça relève de l'exploit. Et j'ai rajouté une cuillère a café de levure. Une amie ayant raté la recette, je me suis dis : faisons un mix avec la recette qu'elle a réussi (il mettait de la levure).

Une fois qu'on maîtrise la pâte à chou on peut dévier sur pas mal de chose autre que les chouquettes et plus caloriques aussi (religieuse, profiteroles, quoi ? Moi, je pousse les gens à prendre des kilos? J'en perds alors faut que j'en fasses cadeaux. ;) ) Je suis généreuse, je sais !

Prochaine recette : îles flottantes à ma façon. Pendant des années, chaque semaine, la recette fétiche de ma mère. J'ai eu le temps de me perfectionner en la matière.
Ah et puis le gâteau tigré, j'en vois partout sur le groupe FB donc je vais me lancer aussi ! ^^

Et samedi pour les copines :

Rainbow cake, confiture fraise, glaçage crème au beurre légère.
Cupcakes vanille, cœur Nutella et topping crème au beurre légère bicolore.